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生リングイネ(3mm楕円) 110g


リングイネ(linguine)の語源はlingua di passero(リングア・ディ・パッセロ)、イタリア語で「スズメの舌」から。
断面が短径1ミリメートル、長径3ミリメートルの楕円形をしているため、通常のスパゲッティと平麺パスタの両方の食感が味わえる。麺の表面がザラザラとしており、ソースが絡みやすく、かつ、ソースの水分がパスタに浸透し過ぎないため、アルデンテ状態を長く保てる。[wikipediaより]

やや太めのスパゲッティと同様、濃厚なソースによく合います。

※COOKPADでリングイネを使ったレシピを見る。

[茹で上げ時間]沸騰したお湯で4〜5分ゆでてください。
[保存方法]10度以下で冷蔵保存
[賞味期限]冷蔵:約2週間 冷凍:約2ヶ月
[原材料]小麦粉、卵、オリーブオイル、アルコール、塩

生リングイネ(3mm楕円) 110g
型番 linguine110
販売価格

238円(税込)

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